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一点特化! こだわりのとりそば とりそばや俊 蔵前

こんにちはSayukiです。

なんだかんだで3月も今日で最後です。

年度末や新年度だったり、花見のピーク週だったりと、今週はいろいろ忙しい方も多いのでしょうか。

 

今回は今年の2月1日オープンの新しいお店をご紹介します。

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とりそばや俊さんです。

鳥越神社の通りに面したお店で、前もラーメン屋さんだったと記憶しております。

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小さなお店で、年輩の店主が一人でやっているお店です。

私はラーメンの中ではとりそばがかなり好きで、学生時代に環七沿いのお店によく行ってました。

ただメニューとしては少しマイナーで今まであまり近辺では見かけなかったので、 こういうお店ができてうれしいですね。

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さっそく中へ・・・

メニューはとりそば一品のみ(大盛りあり)という一点集中ぶりです。

とりそば好きとしてはむしろ逆に期待したいところですが。

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中はカウンター席のみ10席程度です。

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素材からこだわっているお店の模様。

とりそばはあっさりしていて女性やご年配の方でもイケるラーメンなので、近隣のそういった客層が早くも常連化しているみたいです。

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10分くらいで出てきました。

とりそば 麺大盛り800円。この透き通ったスープがやはり特徴ですね。

 RIMG0024

最近は少し少なくなってきた細麺です。

ちんみにスープの濃さを調節してくれるみたいです。

私は薄味好きではありますが、せっかくなので少し濃いめにしていただきました。

(デフォルトでも上品な味わいがありますが、一般的にはもう一歩二歩濃いめの方が良いかもしれません)

 

具の鶏肉も切り身が大きく、味がしみていました。

 

あっさり系なので最近のラーメン好きの主流派ではないですが、近場にとりそばのあるラーメン屋自体珍しいので、ご興味がありましたら是非どうぞ。

 

Sayukiでした。

 

とりそばや 俊 

東京都台東区鳥越2-2-1

12:00~仕込量終了時まで(約30食)

定休 水曜・日曜・祝日

完全禁煙


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ひとこと挨拶 毎日楽しく元気よく台東区を探検しています!
この記事は作成日(2015年03月31日)の取材情報を基に作成されています。掲載情報について変更されている場合が御座いますので、予めご確認の上ご利用くださいますようお願い致します。
また、店舗などの移転や閉店、情報の間違いなどお気付きの点が御座いましたら、「お問い合わせ」よりご連絡下さい。

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