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こだわりの濃厚かつおだし かつお拳 浅草橋

こんにちはSayukiです。

つい最近夏だ暑いと言っていたはずなのに、気づけば8月も残り一週間になっています。

今年は比較的ひどい夏バテはせずに過ごせてまずはホッとしているところです。

 

先日も浅草橋の駅の改装工事など少し触れましたが、2015年の春くらいから、新しいお店が確実に増えてきています。

今回もそんなお店の中の一つです。

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らーめん かつお拳さん。今年の5/8にオープンしたお店です。

調べたらスープがなくなり次第終了とあったので、そうならないように心もちランチタイムからずれないようにお店に行ったところ、結構混んでいました。

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券売機。→にちらっと写っているカツオのたたき丼がちょっときになったのですが、はすでに売り切れていました。残念。

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店内は完全にカウンター席のみ。

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お店のウリのかつお出汁へのこだわりが明文化されています。

結構混雑していたのと、一点ずつ丁寧に店主が作っていたので、ちょっと待って10分~くらいでしょうか。

今回はこちら↓

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つけめん750円(+大盛り100円)です。

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叉焼は豚と鳥の一枚ずつ。違った風味が楽しめます。

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つけ汁もカツオの濃厚さと、なめらかさが両立していておいしいです。

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つけ麺なので、スープ割りも可能です。

元々のつけ汁は結構濃い味なのですが、割るとかなりマイルドになりますね。

 

カツオの良い所だけ抽出したようなスープですので、一見の価値はありますよ。

 

らーめん かつお拳

東京都台東区浅草橋1-24-5

[月~土]
11:30~15:00
18:00~21:00
スープ切れ次第終了

定休 日曜

完全禁煙

Popularity: 1% [?]

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ひとこと挨拶 毎日楽しく元気よく台東区を探検しています!
この記事は作成日(2015年08月24日)の取材情報を基に作成されています。掲載情報について変更されている場合が御座いますので、予めご確認の上ご利用くださいますようお願い致します。
また、店舗などの移転や閉店、情報の間違いなどお気付きの点が御座いましたら、「お問い合わせ」よりご連絡下さい。

コメント:2

まべり 15-08-24 (月) 15:55

鰹のつけ麺、気になりました。
行ってみたいです。

Sayuki 15-08-31 (月) 9:18

動物系のダシと化学調味料は使っていないそうです。
私も今度は普通のラーメンの方を食べに行きたいですね。

記事に対するコメントをどうぞ!!
次回からニックネームの入力を省略しますか?

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