こんにちはSayukiです。
本日はこちらのお店です。
ラーメン凪 浅草店さんです。
煮干しを前面に押し出した新たなラーメン店です。
メニューです。
この時もひっきりなしに人が入っていました。
すごい煮干ラーメン（メニュー名）です。
煮干しが嫌いな方はご遠慮くださいとまで謳っている煮干しラーメンです。
でも実際は煮干しの風味は間違いなく凄いですが、煮干し出汁に良くある特徴的なえぐみや苦みはほぼない良いとこどりしたような味なのでそんなに気にならないような気もします。
あとは、ワンタンなのか四角い麺なのか判別しづらいですが、こちらがまた通常の面とはスープの水が違って面白い味わいです。
ピリ辛で上品な、確かに手の込んだ逸品です。
場所もあってお昼時はかなり混雑しているようなので、少しお時間ずらすといいかもしれません。
ラーメン凪 浅草店
03-5246-4350
東京都台東区花川戸1-6-4
9:00-23:00(L.O.22:30)
定休無
完全禁煙