こんにちはSayukiです。
本日はこちらのお店です。
今週オープンしたばかりのCraft Ramen BiTさんです。
入谷の交差点前の路地のお店がいくつか並んでいる通りですね。
コンソメらーめんというオリジナルかつおしゃれなメニューなのだそうです。
コンソメらーめん（醤油）1000円になります。
トマトが乗っているなど上品なビジュアルが先行しますが、案外麺のボリュームもあります。
味わいはコンソメと言いつつ名前から来るイメージよりは手堅く醤油の方が強いかも…という印象。
なお替え玉もあり、こちらはお出しされた時点で通常時よりかためのゆであがりでした。
テーブル調味料に黒コショウと七味がありましたので、味変目的なら辛いのはどうしてもダメというのでもなければ七味の方が個人的には飽きにくそうな気がします。
Craft Ramen BiT
東京都台東区下谷1-12-25
11:00～14:30
17:30～20:30
不定休