インド料理には、どうやら北インド料理と南インド料理が
あるらしく、皆さんになじみがあるのは北インド料理で
ナンやタンドリーチキンが有名ですね～
南インド料理は、お米が主食でカリーはサラサラ、おかずは野菜と豆が中心で
北インド料理に比べて、油やバターも控えめなためメルシーな料理となっています。
そしてスパイスで野菜の旨みを引き出す南インド料理はまさに薬膳料理なんだそうです。
その南インド料理を東京で食べる事が出来るお店が
御徒町に一軒だけあるとの情報を得た探険王ジャック
早速食べに行ってきました～
南インド料理 アーンドラ・キッチン
（アーンドラとは、南インドの地名でアーンドラ・プラディッシュの事のようです。）
店内に入ってランチメニューを見てみると
ナンの入った南インド料理のようなものもありますが、
なにやら見たこともないカレーもありますな～
これは、初挑戦してみねば！！
まずは、ときどき参加のS軍曹のチョイス
Cランチセット 1190円：
こちらはプレーン・ドーサ（米粉のパンケーキ）のセットに
チキンカレーをチョイスしたもの。
そして探険王ジャックのチョイスは、
Cランチセット 1190円：
マサラドーサ（米粉のパンケーキ ポテトのスパイス炒め付）のセット
まずは、ドーサというこの食べ物は、米粉で作られたパンケーキのようですが
別に甘いわけではなく、スパイシーでやわらかいパンで、中には
ポテトのスパイシー炒めが入っています。
なぜかS軍曹のプレーンドーサにもポテトが入っていましたが、
そうゆうものなのかは不明です・・・
このドーサを
うまくちぎってカレーをつけて食べます♪
パクチーのようなにおいのきつい食べ物が苦手なジャックですが、
こちらは薬膳にしては、かなり食べやすいですね～
初めて食べる味ですのでなんと表現していいかわかりませんが、
近所にあればまた食べにいっちゃいますね☆
セットに付いている物は、
カレー1種類
チャトニーと呼ばれるココナツの味のやつ←これもドーサを付けて食べます。
サンバル（スープ）
マサラドーサ
ラッシー
初体験の南インド料理は、なんとも薬膳で健康的な料理でした。
カレーの後は、ショッピング！
もよろしくね☆
クーポンつかってーー！！
アーンドラ・キッチン （Andhra Kitchen）
東京都台東区上野3-20-2 水野ビル B1F
03-5818-6564
定休日：月曜のディナータイム
