こんにちはSayukiです。
なんだかんだで3月も今日で最後です。
年度末や新年度だったり、花見のピーク週だったりと、今週はいろいろ忙しい方も多いのでしょうか。
今回は今年の2月1日オープンの新しいお店をご紹介します。
とりそばや俊さんです。
鳥越神社の通りに面したお店で、前もラーメン屋さんだったと記憶しております。
小さなお店で、年輩の店主が一人でやっているお店です。
私はラーメンの中ではとりそばがかなり好きで、学生時代に環七沿いのお店によく行ってました。
ただメニューとしては少しマイナーで今まであまり近辺では見かけなかったので、 こういうお店ができてうれしいですね。
さっそく中へ・・・
メニューはとりそば一品のみ（大盛りあり）という一点集中ぶりです。
とりそば好きとしてはむしろ逆に期待したいところですが。
中はカウンター席のみ10席程度です。
素材からこだわっているお店の模様。
とりそばはあっさりしていて女性やご年配の方でもイケるラーメンなので、近隣のそういった客層が早くも常連化しているみたいです。
10分くらいで出てきました。
とりそば 麺大盛り800円。この透き通ったスープがやはり特徴ですね。
最近は少し少なくなってきた細麺です。
ちんみにスープの濃さを調節してくれるみたいです。
私は薄味好きではありますが、せっかくなので少し濃いめにしていただきました。
（デフォルトでも上品な味わいがありますが、一般的にはもう一歩二歩濃いめの方が良いかもしれません）
具の鶏肉も切り身が大きく、味がしみていました。
あっさり系なので最近のラーメン好きの主流派ではないですが、近場にとりそばのあるラーメン屋自体珍しいので、ご興味がありましたら是非どうぞ。
Sayukiでした。
とりそばや 俊
東京都台東区鳥越2-2-1
12:00～仕込量終了時まで（約30食）
定休 水曜・日曜・祝日
完全禁煙