昨日今日と日差し全開なお天気で気持ちも明るくなります。
御徒町駅からアメ横方面の春日通りにある吉野家の隣に、新しいラーメン屋さんが出来ていました。
３月２３日にオープンしたばかりの 旭川味噌ラーメン ばんから 上野店
濃厚な味噌スープがおいしそ～～～
既に人気店らしく店内外で６人ほど待っていました。
入口左側にある券売機で食券を買うシステムです。
イチオシメニューは、角煮味噌とぶた味噌のようなのですが・・・・・
バタコは、味噌バターコーン ９５０円
あまり味噌ラーメンを食べないこともあり、味噌バターコーンは食べたの初めてです。
ひとくち食べておいしい！って言っちゃいました。
味噌ラーメンは少し苦味を感じるイメージであまり好みではなかったのですが、こちらの味噌ラーメンおいしい！
濃厚風に見えながらもコッテリというわけではなく、味噌の苦みのようなのも感じず、モチモチっとしたコシのある麺もこれまたおいしい！
バターをとろーりと溶かしてバター風味濃い目のスープも美味しい！かなりの満足でした。
辛いの大好きマリンちゃんは、
麻辣肉味噌 ９５０円 辛さは１～５の３です。
バタコはスープひとくちでハフハフ（笑）
麺にほどよく絡んだ辛味がうまい！マリンちゃんもご満悦。
少し太めのちょっとちぢれのツヤツヤもちもち麺、好評です。もちろんスープも。
無料でライスがもらえるのですが、さすがにご飯までは無理だろうとお断りしたのですが。
ご飯にこのスープかけたらおいしいだろうなーとつぶやいていました。
店内はカウンターと奥にテーブル席１つ。
２階もありますが、まだ工事中であと数日で完成とか。
厨房は、手際よくスピード感ありで、見ているのも楽しかったです。
注文が入ると大きな中華鍋で味噌を溶かしスープを作り、中華鍋のままどんぶりに注ぐシーンは見てておおおおっなりました。
あー、この作り方だから苦味がないのかぁ…。ということで味噌ラーメン好きになりました。
定番のニンニクもありました。
味噌ラーメン食べたくなったら是非どうぞ～
旭川味噌ラーメン ばんから 上野店
電話：03-6803-2638
営業時間：月～土 11：00～翌5：00 日・祝 1：00～24：00
定休日：無休