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上野で生ビールを呑むなら、コチラをお勧めします。

私は自他共に認める「ビール好き」です。とくに生ビールが大好きです。
生ビールは「生き物」ですから工場から出荷されてから、お客様に提供されるまでに「どの
ように扱われてきたか」によって、味がゼンゼンちがいます。

イメージとすれば、缶ビールを二つ買って、一つはガンガン振って、そして、炎天下にしばらく置いてから冷蔵庫で冷やし直して、一週間後に呑むのと、

もう一つは買ってから出来るだけ揺らさないようにして持ち帰り、スグに呑むのとでは味がゼンゼンちがいます。

アルミの業務用の樽に入った生ビールも原理は同じです。
ようするに出荷後の「管理」が味の差になると思います。
まあ、能書きはさておき、そのビール好きの私が、

「上野で一番おいしい生ビール」だと思っているのが、
大きなビールタンクで丁寧にビールを管理しているからだとおもうのですが、
a1.jpg
西郷さんの銅像の下のファミリーレストラン聚楽台の「生ビール」中ジョッキです。
(大では多すぎて、呑んでいるうちに味が変わってしまい、小では喉ごしを味わうには少なすぎます)

一杯目のつまみは、「枝豆」ダケがいいです、油気でビールの味を損なわない為です。
2杯目からは、お好きにお呑みください。

とにかく、この1杯目は「なかなかの逸品」だと私は思っています。
ビール好きの方でこんど上野に遊びきた時、よろしかったら一度お試し下さい。

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特派員ジモジー(地元のオヤジ) この記事のライターは 特派員ジモジー(地元のオヤジ)
ひとこと挨拶 パソコン超初心者の上野の旅館の55歳の、お気楽旦那が特派員として初挑戦!「上野浅草のおもしろ情報」をお届けします。
この記事は作成日(2008年02月29日)の取材情報を基に作成されています。掲載情報について変更されている場合が御座いますので、予めご確認の上ご利用くださいますようお願い致します。
また、店舗などの移転や閉店、情報の間違いなどお気付きの点が御座いましたら、「お問い合わせ」よりご連絡下さい。

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