うどんと言えば讃岐うどんが有名ですが、

この讃岐うどんって、どんなうどんなのか知ってますか？

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調べてみると讃岐うどんとは、香川県特産のうどんの事ですが、

「特産」・「名物」・「本場」の讃岐うどんと言う場合以外は、

讃岐うどんの名称使用は自由なため

どんなうどんでも讃岐うどんって付けられるんだそうです。

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ちなみに、「特産」・「名物」・「本場」などが付いた場合は、

下記の製造方法の物が、讃岐うどんになります。

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・香川県内で製造されたもの

・手打ちや、手打ち式のうどん

・熟成時間が2時間以上であること

・茹でる時間が15分以内

・水分が４０％以上

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私も本場の讃岐うどんを香川で食べてみたくなりました。

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さて、本日のランチの方は、上野駅からすぐ（丸井のとなり）にあります、

うどん・酒・季節料理 上野 しのばず屋 切麦庵

さんにおじゃましました。

お店を探しているとき、こちらの1階にあるディスプレーのところに

クーポン券が置いてるのを発見、スグ使えましたよ～

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本日のオーダー

スタッフA：カレー丼セット（かやくのおうどん・コーラ） 830円-クーポンで100円引き

スタッフH：生醤油のおうどん（大盛） 750円 – クーポンで100円引き

をチョイス

生醤油のおうどん：

うどんは大盛がサービスなのでこちらが大盛です。

このうどんがすっごくコシがあって、しかも大盛なだけあって食べ終わる頃には

スタッフH「あごがつかれる～」なんて言ってました。

私はバリカタ大好きなんで大歓迎ですがね～☆

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気付きましたか？

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これ↓

器がでか～～いｗ

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久しぶりのセット物に満足のスタッフAでした～。

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最後にコーラーも付いてこのお値段お得ですね☆

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上野浅草ガイドネット 上野周辺のグルメクーポン も宜しくね☆

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うどん・酒・季節料理 上野 しのばず屋 切麦庵

東京都台東区上野6-14-7 岡埜栄泉ビル3F

03-3835-4822