にが~い食べ物といえば、ゴーヤが有名ですが、

ゴーヤにはとっても良い栄養がいっぱい入ってるんですよ!

 

その素晴らしい栄養とは、

1、ビタミンC (炒めてもほとんど減少しない)

2、リノール酸 (脂肪の燃焼を促進する。 高脂血症の改善)

3、ゴーヤの種子や果実には、身体の中の糖分を分解しエネルギー変える作用がある。

4、ゴーヤの種には、強力な血糖値効果作用と活性酸素を消去する強い抗酸化作用がある。

5、血糖値の上昇を防ぐ。

他にもまだまだありますが、要するに、素晴らしい食材なのです!

 

食べるとにがいゴーヤですが、皆さんもっと食べるようにしましょうね☆

私スタッフAも、ゴーヤは苦手でしたが今度から食べるようにしよ~っと。

 

さて、本日のランチの方はゴーヤといえば沖縄料理ってことで、台東区東上野4丁目にあります、

沖縄料理 琉王

さんにお邪魔しました~。

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琉王さんでは、ランチ営業をしばらくお休みしていたんですが、最近復活したようです。

店内はお決まりのように島唄などのBGMがかかっていて沖縄って感じです。

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メニューの方は↑と、ソーキそば800円になります。

 

本日のオーダー

スタッフA:ソーキそば 800円

スタッフH:ゴーヤチャンプル 800円をチョイス

 

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ソーキそば:

このお肉がソーキとは「豚のスペアリブ」のことですが、

軟骨のところまでやわらかく美味しい~☆

スープもあっさりしていて、最後まで飲み干しちゃいましたよ!

 

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ゴーヤチャンプル:

スタッフH「やっぱりにがいねw でもそれがまたいいんだよ☆」

琉王さんの定食は、ゴハン、味噌汁がお替り自由なのも嬉しいね~

 

ゴーヤチャンプル、今度は私も挑戦してみよ~~!

 

 

沖縄料理 琉王

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東京都台東区東上野4-1-6

ランチ11:30~13:30 17:00~22:00

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