ざる蕎麦などを食べた後に、出てくる蕎麦湯ですが、

皆さんちゃんと飲んでますか?

お蕎麦には、タンパク質、ミネラル、ビタミン、脂質など

身体に良い成分がいっぱい入っているのですが、

その中のルチンというポリフェノールの一種の成分は

水溶性のためお蕎麦をゆでている時にゆで汁に流れてしまっています。

 

ルチンには、人間の記憶の細胞の働きを効果的にさせる効果や、

毛細血管の弾力性を保つこと助ける美肌効果もありますので、

是非蕎麦湯はしっかり飲んでくださいね☆

 

さて本日のランチの方は、台東区上野6丁目にあります、

蕎麦 いち川

さんにお邪魔しました。

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おお、セットメニューがあるじゃないですか!ってとっても魅かれましたが、

私スタッフAは土日に食べ過ぎてしまっていたので、今日は控えめに

鳥南そば750円 (大盛) 100円(お蕎麦なら大丈夫でしょ・・・??)

スタッフHは、親子丼 850円をチョイス。

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親子丼:

とっても良い匂いがしますな~

やっぱりセットにすればよかったかな・・・

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鳥南そば(大盛):

コチラを運んできていただいたときに、

お店の方が「ご飯付きますがいかがします?」

スタッフA「あ・・・ いいです・・・」

 

なんとか我慢してお蕎麦だけにしましたが、これがすごいボリューム

食べきれないくらいお蕎麦が入っていて結局お腹いっぱいになっちゃいました。

お蕎麦はコシがあってなかなかでしたよ!

本日もごちそうさまでした~

 

上野浅草ガイドネット 台東区のお蕎麦やカテゴリー も宜しくね☆

 

いち川

東京都台東区上野6-7-19

03-5688-3651

地図画像

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